Logo 5-Sterne Hotel Alpine Palace Saalbach-Hinterglemm, Salzburger Land
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Gastro Jobs
in einem dynamischen Team

Haben Sie Freude an der Arbeit im Tourismus und die Leidenschaft zum dynamischen Team der Wolf Hotels zu gehören?

Die traditionsreichen Wolf Hotels, bestehend aus dem 5-Sterne-Superior Hotel Alpine Palace (#alpinepalace), dem 4-Sterne Hotel Zur Dorfschmiede (#dorfschmiede), sowie dem 3-Sterne Stammhaus Wolf (#stammhauswolf) in Saalbach-Hinterglemm stehen für lässigen Urlaubsgenuss auf höchstem Niveau.
Feel royal,
work Lässig!

Bei allen Stellen:

Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Ab Dezember 2021

Bewerbungen an Herrn Alexander Neßlinger

+43 06541 6346

personal@wolf-hotels.at

Was wir dir bieten:

Unseren Gäste bieten wir einen perfekten Service und wünschen uns deshalb begeisterungsfähige, ambitionierte Teamplayer, die mit uns die Freude an der Arbeit im Tourismus teilen und stets das Beste für unsere Gäste geben.

Unseren Mitarbeitern/-Innen bieten wir ein familiäres Arbeitsklima, starken Teamgeist, freie Unterkunft und Verpflegung, W-LAN gratis, Weiterbildungsmöglichkeiten, Benutzung des Fitnessraums kostenlos, Ski-Bergbahnticket ermäßigt, Skiverleih ermäßigt. Entlohnung lt. KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

 

Entlohnung lt. KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
Bewerbungen an Herrn Alexander Neßlinger.

Im Detail:

  • Einzelzimmer mit Bad/Dusche, TV, WC, Internet
  • Ski-Leihe ermäßigt
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
  • Flexible Arbeitszeit
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Freie Wochenenden
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Fortbildung / Kurse
  • Gleitzeit
  • Verpflegung kostenlos
  • Internet / WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
  • Haustier erlaubt
  • Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
  • Betriebliche Pensionsvorsorge
  • Aus- und Weiterbildungen
  • Dienstliches Mobiltelefon
  • Außenparkplatz kostenfrei

Für Winter 2021/2022 suchen wir:

F&B / SERVICE


» F&B Manager (m/w/d)
» Assistant F&B Manager (m/w/d)


» Bar-Chef (m/w/d)
» Barkellner (m/w/d)
» Sommelier (m/w/d)
» Frühstücksleiter (m/w/d)
» Chef de rang (m/w/d)
» Commis de rang (m/w/d)

Küche


» Küchenchef (m/w/d)
» Sous Chef (m/w/d)
» Chef Patissier (m/w/d)
» Chef de partie (m/w/d)
» Entremetier (m/w/d)
» Gardemanger (m/w/d)
» Commis de Cuisine (m/w/d)
» Küchenhilfe (m/w/d)
» Abwäscher (m/w/d)

Wellness / Rezeption / Technik


» Masseur (m/w/d)
» Kosmetiker (m/w/d)

» Etagenfachkraft (m/w/d)
» Kinderbetreuung (m/w/d)

» Rezeptionist (m/w/d)
» Reservierungsleitung (m/w/d)
» Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)

F&B Manager (m/w/d)

Welche Aufgaben erwarten dich bei uns?
  • Leitung des kompletten F&B Teams mit ca. 65 Mitarbeitern (m/w/d) im Winter und ca. 45 Mitarbeitern (m/w/d) im Sommer in den Departments Küche, Service & Bar
  • Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
  • Koordination der Zusammenarbeit & Abläufe der unterstellten Abteilungen im gesamten Hotel
  • Gewährleistung der Gästezufriedenheit
  • Kontrolle, Umsetzung und Einhaltung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards des Hauses
  • Unterstützung bei der Erstellung des Budgets für alle operativen Abteilungen
  • Entwicklung von Strategien zur Gewinnoptimierung
  • Analyse der Umsatzentwicklungen
  • Regelmäßige Schulungen des Teams
  • Regelmäßige Teammeetings
  • Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards auf 5-Sterne Niveau


Welche Voraussetzungen/Qualifikationen solltest Du mitbringen?
  • Abgeschlossene Ausbildung im Tourismus oder Hotellerie
  • Mehrjährige Berufserfahrung und fundiertes Fachwissen
  • Mind. 3-jährige Führungserfahrung
  • Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse; Jede weitere Fremdsprache nur von Vorteil
  • Sympathischer und freundlicher Gastgeber
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
  • Verantwortungsbewusstsein, Kommunikationstalent, Durchsetzungsvermögen, Eigeninitiative, Engagement
  • Spaß an der Arbeit im Team und Freude am Beruf und im Umgang mit Menschen

Barkellner (m/w/d)

Welche Aufgaben erwarten dich bei uns?
  • Das Erstellen und der Service der Getränke gemäß Vorlagen (Getränkekarte und Rezepturen)
  • Unterstützung und Mithilfe in den anderen F&B Abteilungen bei Bedarf
  • Professioneller Service & Aktiver Verkauf am Gast
  • Sorgsamer Umgang mit Equipment und Lebensmitteln
  • Mitverantwortlich für das Mise-en-Place
  • Bonieren & Kassieren von Speisen und Getränken
  • Verantwortlich für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze


Welche Voraussetzungen/Qualifikationen solltest Du mitbringen?
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Berufserfahrung gewünscht
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Qualitätsbewusstsein, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Freude am Beruf und im Umgang mit Menschen
  • Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse; Jede weitere Fremdsprache nur von Vorteil
  • Eigeninitiative und Engagement
  • Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Bereitschaft zur Arbeit am Abend und an Wochenenden
  • Bereitschaft zu Weiterbildungen und Schulungen
  • Kommunikation und Einfühlungsvermögen mit den Gästen

Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag (Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe) mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.

Vollzeitbeschäftigung bei einer 6-Tage-Woche mit 48 Stunden
2-Saisonen Vertrag
Gehalt: € 1.750,00 netto

Chef de rang (m/w/d)

Welche Aufgaben erwarten dich bei uns?
  • Professioneller Service & Aktiver Verkauf am Gast
  • Sorgsamer Umgang mit Equipment und Lebensmitteln
  • Mitverantwortlich für das Mise-en-Place
  • Bonieren & Kassieren von Speisen und Getränken
  • Verantwortlich für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze
  • Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
  • Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches
  • Beschwerdemanagement

Welche Voraussetzungen/Qualifikationen solltest Du mitbringen?

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Qualitätsbewusstsein, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Freude am Beruf und im Umgang mit Menschen
  • Sprachkenntnisse: Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse), Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
  • HACCP-Kenntnisse
  • Inkassotätigkeit – Geldverantwortung
  • Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche
  • Eigeninitiative und Engagement
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Bereitschaft zur Arbeit am Abend und an Wochenenden
  • Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • Bereitschaft zu Weiterbildungen und Schulungen
  • Kommunikation und Einfühlungsvermögen mit den Gästen


Bezahlung nach KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung ist für uns selbstverständlich. 
Fort- und Weiterbildung möglich.

Vollzeitbeschäftigung bei einer 6-Tage-Woche mit 48 Stunden
Gehalt: € 1.750,00 netto

Commis de rang (m/w/d)

Welche Aufgaben erwarten dich bei uns?
  • Ausübung der Tätigkeit als Commis de Rang mit Zuverlässigkeit
  • Unterstützung des Demi Chef de Rang und Chef de Rang
  • Unsere Gäste mit Motivation und Herzlichkeit verwöhnen
  • Speisenservice, Frühstück, Mise en Place Tätigkeiten
  • Die Bereitschaft Neues zu erlernen
  • Selbstständiges Arbeiten auf der Station
  • Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Standards sowie Hygienevorschriften

Berufserfahrung 1 Jahr

Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag (Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe) mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.

Vollzeitbeschäftigung bei einer 5-Tage-Woche bei 45 Stunden
2-Saisonen Vertrag
Gehalt: € 1.500,00 netto.

Chef de partie (m/w/d)

Welche Aufgaben erwarten dich bei uns?
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
  • Fließende Deutschkenntnisse
  • Mehrjährige Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
  • HACCP – Kenntnisse
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Teamarbeit sowie das Leiten von MitarbeiterINNEN

Welche Voraussetzungen/Qualifikationen solltest Du mitbringen?

  • HACCP – Kenntnisse
  • Sprachkenntnisse: Deutsch C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
  • Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche
  • Lehrlingsausbilderprüfung


Berufserfahrung: 3 Jahre
Führungserfahrung: 3 Jahre

Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag (Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe) mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.

Vollzeitbeschäftigung bei einer 6-Tage-Woche bei 51 Stunden
Gehalt: € 2.000,00 netto.